Tue08212018

Last update09:18:21

Технология Убой и разделка скота Показать содержимое по тегу: мясных полутуш
Ошибка
  • JFolder::create: Could not create directory
  • JFolder::create: Could not create directory
  • JFolder::create: Could not create directory
Показать содержимое по тегу: мясных полутуш

Германия решительно вырвалась вперед в плане снижения цен на свиней после того, как мясоперерабатывающие компании начали наращивать давление в начале прошлой недели. Вследствие большего количества предлагаемых на рынке свиней, немецкие котировки заметно снизились на целых 8 центов . Котировки в соседних странах ( Нидерланды, Бельгия, Австрия) также резко упали.

Поставка свиней на рынок остается умеренной. Уменьшение убойного веса можно наблюдать почти в каждой стране, и в то время как цены выросли в некоторых странах, они по крайней мере, оставались стабильными в нескольких регионах.

Decembra beigās reģistrēti vairāki jauni uzņēmumi gaļas nozarē, tostarp AS " Putnu Fabrika "Ķekava" adresē reģistrētas 13 mazkapitāla SIA, kuru vadībā ir gan "Ķekavas" amatpersonas, gan sabiedrībā mazpazīstami cilvēki, savukārt uzņēmējs, čečenu kopienas līderis Bislans Abdulmuslimovs nodibinājis jaunu uzņēmumu Daugavpils gaļas kombināts, trešdien ziņo laikraksts "Dienas Bizness" (DB).

Опубликовано в Мясной рынок Латвии
Понедельник, 05 Июля 2010 00:00

Разделка туш

В зависимости от типа мясоперерабатывающего предприятия и от существующей системы реализации (полная переработка сырья на нужды колбасного производства, отпуск сырья в торговлю в виде полутуш или отдельных отрубов, производство натуральных полуфабрикатов и др. варианты) могут применяться различные способы разделки мясных полутуш после их охлаждения.

Опубликовано в Убой и разделка скота

Каталог

Каталог оборудования RISCO

Каталог

Вакуумные шприцы-наполнители нового поколения

Новый каталог фирмы RISCO