Sun06242018

Last update09:18:21

Технология Технологии мясопереработки Болгары создали колбасу, которая будет спасать от рака и улучшит кожу
Ошибка
  • JFolder::create: Could not create directory
  • JFolder::create: Could not create directory
  • JFolder::create: Could not create directory
Понедельник, 11 Июня 2012 00:00

Болгары создали колбасу, которая будет спасать от рака и улучшит кожу

Автор 

Болгарские ученые создали колбасу для профилактики рака. "Изюминка" этого изделия в том, что вместо пищевых красителей в колбасу добавляют ликопин - вещество, содержащееся в кожуре томатов и дает им красный цвет, передает ИТАР-ТАСС.

Исследователи из Университета пищевых технологий в Пловдиве предлагают использовать кожуру от помидоров, которая остается после производства томатной пасты, и извлечь из нее ликопин, чтобы использовать его в качестве натурального красителя.

Ранее проведенные исследования показали, что ликопин способствует снижению риска возникновения некоторых видов рака. Кроме того, ликопин тормозит старение кожи.

Благодаря ликопину блюда из помидоров, такие как пицца или спагетти болоньезе, могут повышать устойчивость кожи к солнечным ожогам и морщинам.

NEWSru.ua

Прочитано 7249 раз
Оцените материал
(2 голосов)
meatinfo

Единственный специализированный портал мясной отрасли в Латвии и странах Балтии.
По вопросам размещения рекламы или по другим вопросам на e-mail

Сайт: www.meatinfo.lv
Другие материалы в этой категории: « Фаршированые колбасы Виды колбасных оболочек »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Каталог

Каталог оборудования RISCO

Каталог

Вакуумные шприцы-наполнители нового поколения

Новый каталог фирмы RISCO