Wed12122018

Last update09:18:21

Технология Животноводство Danish Crown протестирует технологию производства свиней без антибиотиков
Понедельник, 03 Ноября 2014 00:00

Danish Crown протестирует технологию производства свиней без антибиотиков

Автор 

Концерн Danish Crown проверит новую технологию производства убойных свиней без приенения антибиотиков. Как ожидается, тестирование начнется в декабре.

Danish Crown

 

Во всем мире Дания имеет один из самых низких уровней использования антибиотиков в свиноводстве. Тем не менее, это вопрос, которому уделяется значительное внимание, иконцерн Danish Crown, как сообщило его руководство, хотел бы способствовать поиску эффективных решений данной проблемы в датском свиноводстве.


Генеральный директор компании Йеспер Фриис сказал: "Вдохновленные общественной дискуссией, мы, совместно с некоторыми свиноводами, намерены опробовать новую технологию производства свиней для убоя без использования любых антибиотиков".
С 1 декабря пять свиноводы на острове Борнхольм будут производить свиней без использования каких-либо антибиотиков. В проекте примут участие одно интегрированное производственное предприятие и несколько свиноводческих хозяйств.


Консультативная служба Danish Crown будет следить за стадами в тесном сотрудничестве с консультантами из Исследовательского свиноводческого центра Дании (VSP) и другими экспертами. Мониторинг должен обеспечить благополучие животных и контроль над тем, что любые заболевшие в процессе эксперимента животные получат лечение. В то же время, строгий контроль будет гарантировать, что любые животные, которые могут получить лечение с помощью антибиотиков, будут удалены из экспериментальных хозяйств.

Г-н Фриис добавил: "На фермах, производящих свиней для убоя, мы узнаем, можно ли производить свиней на убой - с момента, когда они будут доставлены на ферму еще поросятами, до отправки на убой - без использования каких-либо антибиотиков, а с помощью интегрированного производства мы установим, можно ли производить свиней от рождения до забоя без использования антибиотиков".

Производство свиней на убой без использования каких-либо антибиотиков повлечет дополнительные расходы для фермеров. Дополнительные осмотры, увеличение численности персонала и улучшение условий гигиены увеличат затраты на рабочую силу.

Danish Crown также намерена выяснить, есть ли рынок для подобной продукции. Свинина из таких свиней будет стоить дороже, что позволит покрыть дополнительные расходы для фермеров, поэтому необходимо выяснить реакцию покупателей на увеличение цены.

Источник: Meatinfo

Прочитано 4325 раз
Оцените материал
(1 Голосовать)
meatinfo

Единственный специализированный портал мясной отрасли в Латвии и странах Балтии.
По вопросам размещения рекламы или по другим вопросам на e-mail

Сайт: www.meatinfo.lv
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Каталог

Каталог оборудования RISCO

Каталог

Вакуумные шприцы-наполнители нового поколения

Новый каталог фирмы RISCO