Meatinfo.lv | Мясная индустрия стран Балтии

Поспешно принятое более двух лет назад правовое регулирование забоя животных для религиозных обрядов не достигло цели и не принесло пользу экономике, поэтому его следует исключить из закона, заявили представители Совета по этике защиты животных.

Pieprasījums pēc "halal" gaļas vairākkārt pārsniedz piedāvājumu, tādēļ SIA "Kebeco", kas vienīgā Latvijā saņēmusi atļauju kaut dzīvniekus pēc musulmaņu reliģiskajām tradīcijām, plāno dubultot ražošanas apjomus, biznesa portālu "Nozare.lv" informēja uzņēmuma valdes priekšsēdētājs Dainis Saukāns.

Лабораторные испытания показывают, что упаковка может становиться источником загрязнения продуктов, выпускаемых как соответствующие правилам халяль.

В компании заверяют, что свинина содержалась только в продукции, реализуемой во Франции.
Nestle, крупнейший производитель продуктов питания в мире, заявил во вторник о приостановке производства халяльной продукции Herta Halal Products после обнаружения в ней свинины.

Сегодня мясопродукты с маркировкой «халяль» пользуются растущим спросом, который формируют не только истинно верующие мусульмане, но и обычные потребители, доверяющие качеству этой продукции, в котором не единожды имели возможность убедиться. Поэтому в «халяльном» направлении развития для отечественной мясопереработки заложен высокий рыночный потенциал.

Несколько лет назад население нашей страны имело очень смутное представление о ритуальных переработках убойных животных, несмотря на то что в России проживает большое число людей, исповедующих ислам, иудаизм и другие религии.

Более 60 государственных школ на северо-западе Лондона исключили из меню школьных столовых нехаляльное мясо, сообщает The Daily Mail.

Сейм не поддержал предложение двенадцати депутатов о восстановлении в Латвии запрета на забой скот по канонам ислама и иудаизма. Запрет был отменен в сентябре 2009-го, и с тех пор предприниматели успешно экспортируют халяльное мясо в европейские страны, сообщает "Бизнес&Балтия".

Ситуация вокруг поправок к Закону о защите животных, разрешающих забой скота по религиозным обычаям, все больше запутывается.
Латвийская ассоциация производителей говяжьего мяса сомневается, что Латвия способна продавать в Швецию планируемые объемы мяса, произведенного с соблюдением мусульманских религиозных традиций. Кроме того, возмущение ассоциации вызывает способ, каким данные поправки были приняты.

«Спешка, в которой принимались поправки к Закону о защите животных, ассоциации очень не нравится, — заявила Телеграфу специалист по племенному делу Латвийской ассоциации производителей говяжьего мяса Иева Фрейденфелде. — Поскольку они были приняты без каких-либо консультаций, в том числе и с нами. Это очень плохо. Потому что показывает, что мнение представителей отрасли при подготовке законопроектов можно не принимать всерьез. Что же касается вновь разрешенного способа забоя скота, то о его перспективах нам сложно что-то сказать, поскольку нет никаких объяснений со стороны специалистов. Мы просто проснулись и вдруг «здрасьте» — новый закон».

Благодаря вчерашнему разрешению Сейма на забой скота по канонам ислама и иудаизма несколько латвийских мясопереработчиков смогут начать масштабный экспорт продукции в страны Скандинавии и создать новые рабочие места.