Sat05252019

Last update09:18:21

Новости Мировой рынок мяса Аналитический обзор мясного рынка на 27.08.12г.
Пятница, 31 Августа 2012 00:00

Аналитический обзор мясного рынка на 27.08.12г.

Автор 

На прошлой неделе стоимость свинины продолжила расти практически во всех странах Европы, причем немецкая индикативная цена на эту неделю также повысилась, побив рекорд августа 2008 года. Причина текущей динамики на европейском рынке – сохраняющаяся жаркая солнечная погода, которая с одной стороны препятствует быстрому росту свиней, а с другой способствует высокому спросу на мясо для гриля. Кроме того, эксперты отмечают значительные отгрузки свинины в Россию.

В США стремительно снижаются как спотовые цены на свинину, так и котировки по фьючерсным контрактам. Дело в том, что в данный момент предложение товарных свиней растет быстрее, чем в предыдущие годы, по причине дороговизны кормов. Что касается разбивки на части, то больше всего пока подешевели окорок, тримминг и корейка.
 

Динамика цен на свинину в Германии, убойный вес, евро/кг, 2011, 2012 и пятилетнее среднее (2007-2011)

США, свинина (6)

Динамика цен на свинину в США, убойный вес, USD/кг

США, курятина
США, бройлеры, тушки, средние цены, USD/кг («индекс 12 городов»)

США, cold storage report, складские запасы свинины (тонн)
Storage

США, cold storage report, складские запасы говядины (тонн)

Бразилия, свинина

Бразилия, свиньи, штат Санта-Катарина, USD/кг, живой вес, 2010, 2011, 2012

Бразилия, курятина

Бразилия, говядина


Бразилия, кастрированные бычки (450 – 550 кг), средняя цена Сан-Паулу, убойный вес

Примечания:

1 Скорректированные цены – аналитика ассоциации свиноводов Германии
2 Здесь и далее в заголовках столбцов, цифры – номера недель
3 Оценка за 2012 год, данные по сравнению с предыдущим отчетом обновлены 4 Биржа EUREX
5 МСХ Польши
6 Данные по американскому рынку – МСХ США
7 Университет Сан-Паулу
8 Информация за 2011 год, данные по сравнению с предыдущим отчетом обновлены
9 Отраслевой портал AviSite
10 Биржа Bm&fBovespa, пересчитано в американские доллары по валютным фьючерсам
11 ЦБ Бразилии

Аналитика ОМПК, обзор рынков, исполнитель: Константин Кузнецов ( Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript )
Подготовлено информационно-аналитической группой ГК "Останкино".

Оборудование по теме

Горизонтальная упаковка Flow Pack

Прочитано 5446 раз
Оцените материал
(1 Голосовать)
meatinfo

Единственный специализированный портал мясной отрасли в Латвии и странах Балтии.
По вопросам размещения рекламы или по другим вопросам на e-mail

Сайт: www.meatinfo.lv
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Каталог

Каталог оборудования RISCO

Каталог

Вакуумные шприцы-наполнители нового поколения

Новый каталог фирмы RISCO