Tue12112018

Last update09:18:21

Новости Латвийский мясной рынок Даугавпилсский мясокомбинат колбасит
Четверг, 25 Марта 2010 00:00

Даугавпилсский мясокомбинат колбасит

Автор 
Неделю назад Продовольственно-ветеринарная служба приостановила производство полюбившихся даугавпилчанам сосисек и колбас предприятия Daugavpils gaļas kombināts R.

Прошедшая накануне внеплановая проверка выявила целый ряд нарушений. Оказывается на предприятии не соблюдались элементарные гигиенические требования, неправильно проводился лабораторный контроль продукции, маркировка товара не соответствовала его заявленным характеристикам, в привезенном из Испании сырье были обнаружена опасная бактерия листерия, вызывающая у человека заболевания с острым сепсисом. Однако стоит заметить, бактерия погибает при термической обработке при температуре в 40 градусов. Так что с готовыми колбасами и рулетами дела обстоят благополучно, поэтому их из продажи не изъяли.

Напомним, что на Даугавпилсском мясокомбинате работают 60 человек. С 2007-го года предприятие принадлежит эстонскому мясопереработчику Uvic. Летом прошлого года комбинат был признан неплатежеспособным. В этом году был принят план санации, предусматривающий за 5 лет вернуть все долги. В последнее время комбинат производил колбасы, сосиски, ветчину и прочие мясопродукты на 100 тысяч латов в месяц. При этом 60% из них реализуется на внутреннем рынке, а еще по 20% экспортируется в Эстонию и Санкт-Петербург. Остановка предприятия срывает все сроки поставок.

Руководство мясокомбината не исключает, что проверка была спровоцирована кредиторами предприятия, часть из которых выступает за его банкротство. В ближайшие дни Продовольственно-ветеринарная служба проведет повторную проверку мясокомбината.

"Наша Газета"

{jcomments on}

Прочитано 5686 раз
Оцените материал
(0 голосов)
meatinfo

Единственный специализированный портал мясной отрасли в Латвии и странах Балтии.
По вопросам размещения рекламы или по другим вопросам на e-mail

Сайт: www.meatinfo.lv
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Каталог

Каталог оборудования RISCO

Каталог

Вакуумные шприцы-наполнители нового поколения

Новый каталог фирмы RISCO