Tue12182018

Last update09:18:21

Новости Латвийский мясной рынок На этикетах придется писать "ветчина с добавлением воды"
Среда, 10 Августа 2011 09:59

На этикетах придется писать "ветчина с добавлением воды"

Автор 

Новые изменения в правилах Европейского союза по маркировке продуктов питания ограничивают содержание воды в мясных продуктах до 5%. Нововведение отразится на работе местных предприятий по переработке мяса, так как в большую часть ветчины сегодня добавляется вода, пишет газета Diena.


Изданием отмечает, что в настоящий момент изменения в законодательстве уже приняты во втором чтении, и с большой долей вероятности ограничение по количеству воды в продуктах будет закреплено в окончательном варианте нормативных актов.



"Накачивать мясо водой никогда не запрещалось, так как вода не опасна. Если потребитель этот продукт покупает, производитель его выпускает. В том случае, если содержание воды в продукте будет свыше 5% от веса, это надо будет указать на маркировке для того, чтобы потребитель знал об этом. Это требование относится ко всем мясным продуктам, как свежим, так и копченным", - пояснила замдиректора ветеринарно-продовольственного департамента Министерства земледелия Даце Угере.

Для производителей должны установить трехлетний переходный период, после которого маркировка станет обязательной. Это означает, что на упаковке может появится надпись: "ветчина с добавлением воды".

rus.delfi.lv
 

Прочитано 5474 раз
Оцените материал
(0 голосов)
meatinfo

Единственный специализированный портал мясной отрасли в Латвии и странах Балтии.
По вопросам размещения рекламы или по другим вопросам на e-mail

Сайт: www.meatinfo.lv

Похожие материалы (по тегу)

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Каталог

Каталог оборудования RISCO

Каталог

Вакуумные шприцы-наполнители нового поколения

Новый каталог фирмы RISCO