Wed12122018

Last update09:18:21

Новости Новости мясного рынка Европы Еврокомиссия одобрила консерванты для колбас
Пятница, 30 Мая 2014 00:00

Еврокомиссия одобрила консерванты для колбас

Автор 

Еврокомиссия одобрила использование консерванта этил лаурил альгинат (Е-243) для производства колбасных изделий в 28 странах-членах ЕС.

Решение Брюсселя было принято после тщательного исследования, проведенного Европейским агентством по пищевой безопасности (EFSA) .

Е-243 помогает предотвратить загрязнение продуктов бактериями, грибками и плесенью. Консервант разрешен к применению в Северной Америке , Австралии и Новой Зеландии.

После исследования EFSA, проведенного в 2013 году, Еврокомиссия приняла решение о разрешении использования данного консерванта, однако, ограничила его применение лишь для производства мясной продукции.

Е-243 был синтезирован в Барселоне в 1984 году.

 

Источник: Meatinfo

Прочитано 3336 раз
Оцените материал
(0 голосов)
meatinfo

Единственный специализированный портал мясной отрасли в Латвии и странах Балтии.
По вопросам размещения рекламы или по другим вопросам на e-mail

Сайт: www.meatinfo.lv
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Каталог

Каталог оборудования RISCO

Каталог

Вакуумные шприцы-наполнители нового поколения

Новый каталог фирмы RISCO