Fri07192019

Last update09:18:21

Новости Мясной рынок Эстонии и Литвы Летом эстонцы отдавали предпочтение мясу птицы
Понедельник, 03 Сентября 2012 08:46

Летом эстонцы отдавали предпочтение мясу птицы

Автор 
Летом эстонцы отдавали предпочтение мясу птицы MAAG Grupp

Цифры продаж мяса птицы показывают, что лето располагает к более легким блюдам. Летом этого года, с мая по август, крупнейший продавец мяса птицы в Эстонии Rannamõisa продал на 12 процентов больше продукции, чем за тот же период в прошлом году.


По словам руководителя направления торговой марки Rannamõisa Давида Пярнаметса, рост продаж показывает, что любимым продуктом эстоноцемельцев по-прежнему является мясо бройлера.


"Больше всего выросли продажи мяса индейки, также появляется все больше любителей полезного и вкусного мяса утки", — сказал Пярнаметс. Он добавил, что согласно статистике продаж, можно сделать вывод, что потребители предпочитают свежее мясо, и поэтому часто готовят дома.

"Также анализ продаж показывает, что покупатели чувствительны к цене и продукцию кампании покупают до 10 раз больше, чем при обычной продаже", — сказал руководитель направления торговой марки.

Комментируя летний сезон гриля, Пярнаметс сказал, что выбор мяса в маринадах для гриля в магазинах очень широк, однако потребители стали больше покупать мясо птицы без вкусовых добавок, что дешевле полуфабрикатов (в готовых маринадах), а также дает возможность готовить маринады по своему вкусу.

"Также потребителями хорошо было принято наше решение полностью отказаться от использования в мясе бройлера добавок — стабилизаторов, регуляторов кислотности и других Е-веществ", — заверил Пярнаметс

Источник: delfi.ee

Оборудование по теме

Оборудование для переработки птицы. Линии убоя и разделки. Вторичная переработка.



 

Прочитано 4088 раз
Оцените материал
(2 голосов)
meatinfo

Единственный специализированный портал мясной отрасли в Латвии и странах Балтии.
По вопросам размещения рекламы или по другим вопросам на e-mail

Сайт: www.meatinfo.lv
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Каталог

Каталог оборудования RISCO

Каталог

Вакуумные шприцы-наполнители нового поколения

Новый каталог фирмы RISCO