Thu12132018

Last update09:18:21

Публикации Мясная индустрия Показать содержимое по тегу: мясные изделия
Показать содержимое по тегу: мясные изделия

Gaļas un zivju kūpināšanā koksni varēs izmantot arī turpmāk, biznesa portālu "Nozare.lv" informē Zemkopības ministrijā (ZM).

Четверг, 06 Марта 2014 00:00

Benzopirēna analīzes iztukšo mājražotāju makus

Lai arī turpmāk varētu pārdot kūpinājumus, Latvijai līdz aprīļa vidum Eiropas Komisijā (EK) jānogādā analīžu rezultāti, kas liecinātu, ka, tradicionālā veidā kūpinot gaļu, nav iespējams sasniegt likuma izmaiņās noteikto benzopirēna normu – 2 mg uz kg produkcijas.

Опубликовано в Мясная индустрия

Latvijas gaļas ražotāji ir sašutuši par lietuviešu pārtikas un veterinārā dienesta paziņojumu par zirgu gaļas esamību liellopu gaļas konservos.

Опубликовано в Мясная индустрия
Вторник, 27 Сентября 2011 00:00

Cīsiņus ar 70% gaļas atrast grūti

Cīsiņus un sardeles skolēnu ēdienkartē varēs iekļaut ne biežāk kā reizi divās nedēļās un tikai tos, kuri satur vismaz 70% gaļas un kuros nav garšas pastiprinātāju, paredz Veselības ministrijas izstrādātie noteikumi, kas varētu stāties spēkā nākamā gada 1. septembrī. Taču atrast tādus cīsiņus un sardeles veikalu plauktos nemaz nav vienkārši, jo ne vienmēr uz produkta iepakojuma izlasāms detalizēts tā sastāvs, secinājis laikraksts "Diena".

Опубликовано в Мясо и мясные продукты

Каталог

Каталог оборудования RISCO

Каталог

Вакуумные шприцы-наполнители нового поколения

Новый каталог фирмы RISCO