Fri08172018

Last update09:18:21

Публикации Мясная индустрия Мясной стенд Резекне - никаких E!
Ошибка
  • JFolder::create: Could not create directory
  • JFolder::create: Could not create directory
  • JFolder::create: Could not create directory
Среда, 21 Ноября 2012 00:00

Мясной стенд Резекне - никаких E!

Автор 

На выставке Riga Food 2012 внимание посетителей и профессионалов привлекли натуральные мясные изделия Резекненского мясокомбината, произведенные, не поверите, БЕЗ добавления усилителей вкуса, красителей и прочих E-добавок.

Детям — без химии и почти без соли

Как известно, в магазинах сего­ дня представлено огромнейшее разнообразие всевозможных колбасных изделий и сосисок. Поэтому самое главное — сделать правильный выбор, а это задача довольно трудная.
— Попробуйте наши сосиски, — предложила менеджер по продажам Резекненского мясокомбината Вилма Гудриниеце. — Ну что? Нравятся? А ведь никаких усилителей вкуса в продукте нет. А есть 80 процентов качественной свинины, питьевая вода, яйца, молочный белок, специи и совсем мало соли — всего 1,25 г на 100 г. Идея производить продукты без E у нас появилась несколько лет назад. Но первое место, где наш Резекненский мясокомбинат представлял новую продукцию без E, была прошлогодняя выставка Ražots Baltijā. Честно говоря, даже сами не ожидали, что наши сосиски произведут такой фурор...
Вилма Гудриниеце также рассказала «Субботе», что сегодня в ассортименте комбината — целая серия продуктов без E: это свиные сосиски, «Детские» сосиски (в которых уменьшенное количество соли!), вареная колбаса «Докторская», колбаски гриль и шашлык из шейного карбонада. На Riga Food 2012 Резекненский мясокомбинат представил еще и сосиски из куриного филе с сыром — без E.

А для школ и детских садов RGK разработал специальные сосиски и сардельки «Реальные», которые соответствуют всем требованиям No 172 Кабинета министров. Качество каждой партии проверено и подтверждено аккредитованной лабораторией BIOR.


Качество без компромиссов


— Наше предприятие может гордиться достигнутыми результатами, — говорит Вилма Гудриниеце. — Объемы продаж продуктов серии без Е выросли за последние пол- года в два раза, что является подтверждением того, что мы идем правильным путем. Пусть наши сосиски и колбасы не самые дешевые, зато очень качественные, без компромиссов. И покупатели проголосовали за такой подход твердым латом, буквально сметая с прилавков магазинов резекненские колбасу, ветчину, сосиски. И мы этому только рады!

В продуктах новой серии нет:

  • консервантов (E250, E202, E211),
  • усилителя вкуса E621,
  • сои,
  • генномодифицированных продуктов,
  • красителя E120,
  • стабилизаторов (E450, E451, E452),
  • загустителей (E407, E415, E452),
  • регуляторов кислотности (E330, E301).

 

Для справки


Резекненский мясокомбинат основан в 2001 году.
Сегодня по объему готовой продукции он занимает одно из лидирующих мест в Латвии. Ассортимент —
более 300 наименований!



Мила ЛИТТ при содействии RGK.

«СУББОТА» 12-18 сентября 2012 года

 

Оборудование по теме

Сосисочные линии Risco

Прогрессивная сосисочная линия Frontal Linker System RS 273 была разработана для полностью автоматизированного и высокоскоростного производства сосисок в коллагеновой, целлюлозной или натуральной оболочках.


 

Прочитано 6035 раз
Оцените материал
(3 голосов)
meatinfo

Единственный специализированный портал мясной отрасли в Латвии и странах Балтии.
По вопросам размещения рекламы или по другим вопросам на e-mail

Сайт: www.meatinfo.lv Эл. почта Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Каталог

Каталог оборудования RISCO

Каталог

Вакуумные шприцы-наполнители нового поколения

Новый каталог фирмы RISCO