Fri12132019

Last update09:18:21 pm

Wednesday, 15 April 2009 00:00

Biovela хочет каждую четвертую колбасу

Written by 
То есть 25% латвийского рынка мясных изделий.


Крупнейший в Литве, да и во всей Балтии мясокомбинат Biovela намерен до конца года приобрести одно из крупнейших латвийских мясоперерабатывающих предприятий. Зачем? По словам основателя и главного акционера Biovela Group Виргиниуса Кантаускаса, только так — предлагая покупателю местный, а не литовский бренд, можно взять запланированные 25% рынка. Иначе, как бы ни была хороша литовская колбаса, с литовским брендом дальше 10% рыночной доли не уедешь. Чем литовская свинья отличается от латвийской, могут ли выжить мелкие мясопереработчики и насколько легко сегодня купить латвийский бизнес — об этом глава Biovela рассказывал на прошлой неделе латвийским СМИ, среди которых были и "ВС".

Мясоперерабатывающий комплекс Biovela Group — это 150–200 тонн мясной продукции в день. Годовой оборот — 100 млн. латов. Для сравнения: крупнейший в Латвии игрок — RIgas miesnieks — за год выдает продукции примерно на 25 млн. латов, то есть в 4 раза, меньше. Одним лишь размером рынков Латвии и Литвы такую разницу не объяснить, есть еще фактор консолидации: в Литве лидер держит около 30% рынка, а следующий за ним игрок — чуть более 10%.

И если начиналась Biovela, как и везде, с одного небольшого цеха в 1994 году, то сегодня разница в развитии по сравнению с латвийскими лидерами налицо. Хотя казалось бы, больших денег не было, начиналось все как сугубо семейное предприятие: организовали муж и жена, а в итоге из "семьи" в группе работает более 40 человек.

15–летний путь от маленького цеха до крупнейшего игрока в Балтии г–н Кантаускас описывает так: "Мы начали, а потом просто работали–работали, и все". Все — это пятнадцатилетний юбилей, который Biovela Group встретила крупнейшим мясоперерабатывающим предприятием в Балтии, на котором работает около 2000 человек и годовой оборот которого превышает 100 миллионов латов. При этом в руководство концерна входит сын учредителей, сестры и другие родственники. Примерно 30 процентов мяса и готовой продукции идет на экспорт, в основном в Балтию.

— Хорошие шансы на развитие есть у тех, кто выпускает продукции более 50 тонн в день, и это актуально для всей Балтии, — говорит Кантаускас. — Но в Литве есть масса заводиков, которые делают свои 10–15 тонн в день. Такие объемы означают, что в крупные сети им дорога закрыта. Сети хотят видеть объем. Но шанс выжить у таких маленьких игроков все же есть: если это сугубо региональное производство, оно может продаваться в небольших магазинчиках своего города. Но выше этого уровня подняться будет трудно.

Кстати, в Латвии и Литве масса игроков такого уровня: если у нас в стране всего мясопереработчиков около полусотни, то в Литве сотни полторы наберется. Поэтому у литовцев есть из чего выбирать, думая о покупке одной из латвийских фирм.

— Нас интересует увеличить долю рынка с 3–4 нынешних процентов до 25 процентов. Без покупки завода в Латвии максимум, на что мы могли бы рассчитывать со своей продукцией, — взять 10% латвийского рынка. Однако сейчас лучшее время, чтобы покупать и укреплять свои позиции в Латвии, — говорит В. Кантаускас.

По его словам, основное требование для завода — чтобы было качество, хорошая торговая марка и оборудование, отвечающее разработанным Biovela Group стандартам.

— Мы еще в прошлом году получили предложения купить некоторые латвийские заводы. Но не стали спешить, а заказали анализ у международных экспертов, которые оценили потенциал всех латвийских предприятий по переработке мяса. Cпециалисты посоветовали обратить внимание на следующие латвийские предприятия — Ruks Cēsu gaļas kombināts, Jelgavas gaļas kombināts, Triāls, Talsu gaļa, Tukuma gaļas kombināts LAT, M.V.A. и Forevers. Мы готовы инвестировать 10–15 миллионов латов. Разумеется, такие сделки происходят не за один день, а в течение многих месяцев — ведь необходимо тщательно все взвесить, произвести финансовый аудит, проконсультироваться. На данный момент начнется период переговоров и оценок, рассмотрение предложений. Однако расширение деятельности в принципе — вопрос уже решенный, — заявил генеральный директор Biovela Group.

По словам литовского заводчика, оно и хорошо, что не поспешили с покупкой в прошлом году: тогда многие владельцы латвийских предприятий даже не хотели слушать предложения продаться. В этом году общаться готовы практически все, при этом запросы в плане цены снизились в разы.

— На самом деле думаю, что многие уже вынуждены продаваться. Это даже не вопрос желания, — говорит владелец Biovela. И поясняет, зачем это нужно литовцам: — Понимаете, в продуктах питания всегда есть патриотизм: потребитель хочет видеть на столе свои родные продукты. Поэтому если ты просто импортер, раньше или позже продажи упираются в этот потолок. И тогда нужен местный бренд. И тот завод, который мы купим в Латвии, — он будет работать под своим брендом.

Кроме бизнеса, журналисты пытали литовского мясопереработчика и другими вопросами. Например, таким: "А чем литовская свинья отличается от латвийской?" — спросила самая народная газета страны. Виргиниус Кантаускас ответил, что лично он внешне их не отличит. Но вскрытие, как говорится, покажет: у латвийских свиней лучше строение, которое определяется генетикой — больше мышц, меньше жира. Для комбинатов такая свинья — идеал: за мясо платят в порядок больше, чем за сало.

"Вести Сегодня" № 78.
Автор: Сергей Павлов

{jcomments on}

Read 8269 times
Rate this item
(0 votes)
meatinfo

Единственный специализированный портал мясной отрасли в Латвии и странах Балтии.
По вопросам размещения рекламы или по другим вопросам на e-mail

Website: www.meatinfo.lv
Login to post comments

Каталог

Каталог оборудования RISCO

Каталог

Вакуумные шприцы-наполнители нового поколения

Новый каталог фирмы RISCO