Sat08172019

Last update09:18:21 pm

Wednesday, 06 September 2006 00:00

Jelgavas gaļas kombinātam - atzinība Riga Food 2006

Written by 

Starptautiskās pārtikas nozares izstādes „Riga Food 2006” pirmajā dienā „Grand Prix” un divas zelta medaļas par izcilu produkciju ir saņēmis AS „Jelgavas gaļas kombināts”.


Starptautiskās izstāžu rīkotājsabiedrības "BT 1" un Pārtikas un veterinārā dienesta izvēlētie eksperti par "Grand Prix" ieguvēju karsti kūpināto salami tipa desu grupā atzina Jelgavas gaļas kombināta ražoto desu "Ruka salami", bet zelta medaļas salami desu grupā ieguva „Bodnieka desa” un pusžāvēto lauku un mājas desu grupā - "Mājas desa".


Vēl pie sudraba medaļas tika arī SIA "Gaļas pārstrādes uzņēmumā "Nākotne" "Mājas desa".
Konkursa mērķis ir veicināt augstas kvalitātes desu ražošanu un popularizēšanu, informēja "BT 1" sabiedrisko attiecību projektu koordinatore Liene Papēde. Konkursam iesniegtos paraugus vērtēja žūrija, kuras sastāvā bija eksperti - degustatori no dažādām valstīm. Izstrādājumus vērtēja pēc tādiem rādītājiem kā garša, smarža, struktūra griezumā, ārējais izskats un konsistence. Tika vērtēts arī produkta noformējums, dizains, iepakojums, marķējuma atbilstība.

Tāpat tika veikta paraugu analīze Nacionālajā diagnostikas centra laboratorijā.

 

Avots: jelgavniekiem.lv
 

Read 4245 times
Rate this item
(0 votes)
meatinfo

Единственный специализированный портал мясной отрасли в Латвии и странах Балтии.
По вопросам размещения рекламы или по другим вопросам на e-mail

Website: www.meatinfo.lv
Login to post comments

Каталог

Каталог оборудования RISCO

Каталог

Вакуумные шприцы-наполнители нового поколения

Новый каталог фирмы RISCO