Tue11192019

Last update09:18:21 pm

Monday, 15 November 2010 00:00

В эстонских мясных продуктах все меньше мяса

Written by 

"Если хотите сэкономить, пойдите в магазин и прочитайте на упаковках, что там внутри, — советует директор таллинского Института конъюнктуры Марье Йозинг. — В итоге вы обнаружите, что у вас аппетит пропал".


Йозинг раскритиковала продающиеся в Эстонии мясные изделия, отметив, что содержание мяса в них становится все меньше и меньше, а удельный вес сои и иных добавок все увеличивается. "Не знаю, можно ли будет в скором времени отнести сосиски к мясным изделиям, может, скорее к продуктам из зерновых", — передает ее горькую шутку rus.delfi.ee.
"Под коммерческим давлением производства стали портить продукцию, — считает руководитель мясного производства Nõo Томас Круустюк. — Ни одно мясное производство не хочет так поступать".

По его словам, торговые сети ставят производителей перед фактом, что потребителю нужен дешевый товар, в результате чего и уменьшается содержание мяса, а объемы более дешевых компонентов увеличиваются.

"Эстония — как сорная страна, куда завозят всякую дрянь, например, механически отделенную от костей мясную массу, не говоря уже о массе из птичьего мяса, — возмущается Круустюк. — В Германии, например, не принято использовать механически отделенное от костей мясо, а у нас его используют везде".

rus.db.lv

 

Read 6296 times
Rate this item
(0 votes)
meatinfo

Единственный специализированный портал мясной отрасли в Латвии и странах Балтии.
По вопросам размещения рекламы или по другим вопросам на e-mail

Website: www.meatinfo.lv
Login to post comments

Каталог

Каталог оборудования RISCO

Каталог

Вакуумные шприцы-наполнители нового поколения

Новый каталог фирмы RISCO