Sun06162019

Last update09:18:21 pm

Sunday, 06 January 2008 00:00

Продажи рождественского жаркого Rakvere выросли на 25%

Written by 
Во время прошедших праздников эстонцы предпочли готовить рождественское жаркое сами, поскольку в декабре возросли продажи охлажденного мяса именно для жаркого. Продажи готового запеченного жаркого осталась на том же уровне, что и в прошлом году.
В части кровяных колбас традиции сохранились – продажи оставались на одинаковом с прошлым годом уровне и предпочтение отдавалось колбасам с наиболее традиционным вкусом.

По словам директора по маркетингу Раквереского мясокомбината Анна Мере, основой успеха зимнего жаркого послужили прежде всего отечественное сырье и хороший вкус жаркого. Охлажденное мясо для зимнего жаркого предпочитают потому, что если готовить самому, то мясо бывает более сочным и вкусным. Свежесть и хороший вкус раквереского жаркого обеспечивается, прежде всего, использованием отечественного сырья», сказала Аннe Мере.
По словам Анне Мерe, в части кровяных колбас эстонцы остались верны своему традиционному вкусу: половину от продаж составили кровяная колбаса «Раквере» и «Пюхаде» (праздничная) с беконом, предпочтение которым отдается с давних пор. «Для изготовления кровяных колбас Раквереский мясокомбинат также использует только натуральную кровь животных, выращенных в Эстонии, что придает мясным кровяным продуктам более свежий и деликатесный вкус».
Раквереский мясокомбинат представил этом году на рынок 8 новых зимних продуктов. В рождественский период все изделия-новинки, появившиеся в этом сезоне на прилавках магазинов, способствовали успеху продаж. Самыми успешными из новинок стали три вида мяса в коробках для запекания – «Жаркое из филе», «Жаркое из говядины», «Полосатое мясо», а из мясных изделий – “Verikäkk” (кровяной «колобок») с сыром, который на конкурсе зимних продуктов Food Fest 2007 был признан самым лучшим кровяным «колобком».
 
Read 6637 times
Rate this item
(0 votes)
meatinfo

Единственный специализированный портал мясной отрасли в Латвии и странах Балтии.
По вопросам размещения рекламы или по другим вопросам на e-mail

Website: www.meatinfo.lv
Login to post comments

Каталог

Каталог оборудования RISCO

Каталог

Вакуумные шприцы-наполнители нового поколения

Новый каталог фирмы RISCO